Responsive Google Ad

Как разводить желатин? Основные пропорции

Author name 20 марта 2020 в 18:03

В составе желатина есть белок, который отвечает за вашу красоту.

Responsive Google Ad
Чтобы холодец был вкусным, нужно правильно разводить желатин
Подпись к изображению
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Эти советы расскажут вам, как пользоваться желатином и не испортить десерты.

Следуйте пропорциям:

  1. 20 г – 1 л воды. Получите массу, которая дрожит. Например, желе, молочные десерты или нежное заливное.
  2. 40 г – 1 л воды. Получите более плотный продукт. Рекомендуется для желе, которое нужно резать ножом, для куриного холодца, для заливного из языка или рыбы.
  3. 60 г – 1 л. Подойдет для свиных и говяжьих холодцов, а также для фруктово-ягодных пирогов.

Важно!

  • Не кипятите желатин (получится густым)
  • Не охлаждайте желатин в морозильной камере (может затвердеть)
  • Следите за сроком годности (несвежий желатин может испортить блюдо)

Готовим десерты:

  1. Желатин разведите в холодной воде и оставьте на 30 минут. Когда он набухнет, растворите его на водяной бане. Главное не кипятить!
  2. К десертам можно добавлять новые вкусы. Например, вы можете желатин развести в кофе или соке, в молоке или в сметане, и даже в алкогольных напитках. Главное, чтобы вкусы сочетались.

Помните, что блюда с желатином не только вкусные, но и полезные. Коллаген, который есть в составе, позитивно влияет на ваши сухожилия, кожу, волосы, ногти. А значит – холодец сделает морщины незаметными.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Соседство цветов на клумбе: кто с кем дружит?

Напомним, быстрее не бывает: рецепт пиццы на сковороде.

Новости, интервью, интересные истории ты найдешь на сайте Одна минута.

Самое интересное за неделю:

Еще рекомендуем прочитать: