Responsive Google Ad

Рецепт тушеной капусты с секретом советской кухни

Author name 11 марта 2020 в 17:03

Большинство, наверное, вспомнит тушеную капусту из советских столовых. Тогда она была очень вкусная и стоила около 6 копеек. Этот рецепт поможет многим вернуть вкус детства или молодости.

Responsive Google Ad
Вкусная тушеная капуста
Подпись к изображению
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Список ингредиентов:

  • капуста белокочанная – 1 кг (можно брать и квашеную капусту)
  • лук репчатый – 2 шт.
  • томатная паста – 2 ст. л
  • уксус – 1 ст. л
  • сахар – 1 ст. л
  • подсолнечное масло – 3 ст. л
  • мука – 1 ст. л
  • соль, перец и другие пряности – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Шинкуем капусту. Кладем ее в кастрюлю с толстым дном. Добавляем 1 ст. л подсолнечного масла и воду (пол стакана). Вместо воды, можете взять любой мясной бульон. Тушить 40 минут на маленьком огне. Не забудьте накрыть крышкой.
  2. Лук мелко нарезать и обжарить на масле.
  3. Раскрываем секрет советской столовой: муку обжариваем на подсолнечном масле и добавляем ее к луку. Потом – томатную пасту, уксус, сахар, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешиваем и кладем в кастрюлю с капустой. Так тушим еще десять минут.
  • На заметку: 1 килограмм капусты – 1 ст. л муки.

Вкус будет превосходным! Подаем и в качестве гарнира, и как отдельное блюдо.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Овощной салат с крабовыми палочками

Напомним, как почистить золотые изделия в домашних условиях?

Новости, интервью, интересные истории ты найдешь на сайте Одна минута.

Самое интересное за неделю:

Еще рекомендуем прочитать: