Responsive Google Ad

Будет сладко: идеальный рецепт домашнего торта Наполеона

Author name 9 марта 2020 в 16:03

Приготовить торт Наполеон не так уж легко, но он того стоит. Главное заранее крем не скушать.

Responsive Google Ad
Торт Наполеон
Подпись к изображению
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Ингредиенты для коржей:

  • пшеничная мука – 700 г
  • одно яйцо
  • маргарин – 250 г
  • соль – щепочка
  • ледяная вода – 160 мл

Для крема:

  • шесть яиц
  • молоко – 1 л
  • сахар – 450 г
  • сливочное масло – 180 г
  • ванилин – 1 пачка

Способ приготовления:

Готовим тесто:

  1. Просеянную муку смешать с маслом сливочным. Должна получиться крошка.
  2. Соединить одно яйцо, воду и соль. Добавить смесь муки с маслом, и замешать тесто.
  3. Готовое тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 40-60 минут.

Готовим крем:

  1. Молоко вылить в кастрюлю и поставить на маленький огонь.
  2. Соединить яйца с сахаром и ванилином. Венчиком взбить до однородной массы. Добавить муки и опять перемешиваем.
  3. Чашку горячего молока добавляем до яиц (п. 2), хорошо смешиваем и добавляем в кастрюлю с остальным молоком.
  4. Заварной крем варим и постоянно помешиваем. Готовим до загустения. В конце добавляем сливочное масло.

Делам коржи:

  1. Тесто разделить на 9-10 частей. Все зависит от диаметра вашей формы. Каждый кусочек теста раскатываем тонко сразу на пергаментной бумаге и прокалываем вилкой. Форма коржей может быть и круглой, и квадратной.
  2. Выпекаем коржи по 5-7 минут при 180 градусах. Предварительно духовку нужно разогреть.

Собираем торт «Наполеон»:

  1. Коржи смазываем кремом и формируем торт.
  2. 1-2 коржа измельчить для крошки, которыми нужно обсыпать сам торт.
  3. Убрать готовый «Наполеон» в холодильник на сутки.

Божественный торт Наполеон готов! Украсить можно ягодами и другими фруктами. Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Плакали даже мужчины: таксист из Казахстана спел со звездой сериала «Школа»

Напомним, лучше чем из магазина: рецепт домашнего Раффаэлло.

Новости, интервью, интересные истории ты найдешь на сайте Одна минута.

Самое интересное за неделю:

Еще рекомендуем прочитать: