Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Получается лучше, чем в пиццерии: простой рецепт дрожжевого тонкого теста для пиццы с хрустящими бортиками

Author name 30 июня 2020 в 12:06

Тонкую, хрустящую и очень вкусную пиццу с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Начинку выбирайте на свой вкус.

Рецепт теста для пиццы
Подпись к изображению
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Ингредиенты:

  • вода – 250 мл
  • сухие дрожжи – 1 ч. л
  • соль, сахар – по 1 ч. л
  • растительное масло – 1 ст. л
  • мука – 350 г

Способ приготовления:

  1. Теплую воду вылить в глубокую миску. Добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать.
  2. Затем добавить растительное масло, перемешать и просеять муку. Замесить тесто.
  • Тесто получается липким и неплотным, поэтому лучше его замешивать деревянной лопаткой (около 10 минут).
  1. Рабочую поверхность смазать маслом, выложить тесто. Затем его нужно руками растянуть в прямоугольник, сложить конвертиком и сформовать шар. Тесто накрыть миской и оставить на 1,5 часа. После этого разделить его на две части.
  2. Руками сформовать основу для пиццы. Чтобы тесто не прилипало, смажьте руки растительным маслом.
  3. Дальше соус, колбаса, оливки, лук, помидоры, сыр или любая другая начинка. Выпекать пиццу 10-15 минут при 220 ℃. Тесто тонкое, выпекается быстро, поэтому ориентируйтесь на свою духовку.
Домашняя пицца
Домашняя пицца

Самое интересное за неделю:

Ингредиенты:

  • вода – 250 мл
  • сухие дрожжи – 1 ч. л
  • соль, сахар – по 1 ч. л
  • растительное масло – 1 ст. л
  • мука – 350 г

Способ приготовления:

  1. Теплую воду вылить в глубокую миску. Добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать.
  2. Затем добавить растительное масло, перемешать и просеять муку. Замесить тесто.
  • Тесто получается липким и неплотным, поэтому лучше его замешивать деревянной лопаткой (около 10 минут).
  1. Рабочую поверхность смазать маслом, выложить тесто. Затем его нужно руками растянуть в прямоугольник, сложить конвертиком и сформовать шар. Тесто накрыть миской и оставить на 1,5 часа. После этого разделить его на две части.
  2. Руками сформовать основу для пиццы. Чтобы тесто не прилипало, смажьте руки растительным маслом.
  3. Дальше соус, колбаса, оливки, лук, помидоры, сыр или любая другая начинка. Выпекать пиццу 10-15 минут при 220 ℃. Тесто тонкое, выпекается быстро, поэтому ориентируйтесь на свою духовку.
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Ингредиенты:

  • вода – 250 мл
  • сухие дрожжи – 1 ч. л
  • соль, сахар – по 1 ч. л
  • растительное масло – 1 ст. л
  • мука – 350 г

Способ приготовления:

  1. Теплую воду вылить в глубокую миску. Добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать.
  2. Затем добавить растительное масло, перемешать и просеять муку. Замесить тесто.
  • Тесто получается липким и неплотным, поэтому лучше его замешивать деревянной лопаткой (около 10 минут).
  1. Рабочую поверхность смазать маслом, выложить тесто. Затем его нужно руками растянуть в прямоугольник, сложить конвертиком и сформовать шар. Тесто накрыть миской и оставить на 1,5 часа. После этого разделить его на две части.
  2. Руками сформовать основу для пиццы. Чтобы тесто не прилипало, смажьте руки растительным маслом.
  3. Дальше соус, колбаса, оливки, лук, помидоры, сыр или любая другая начинка. Выпекать пиццу 10-15 минут при 220 ℃. Тесто тонкое, выпекается быстро, поэтому ориентируйтесь на свою духовку.
Домашняя пицца
Домашняя пицца

Еще рекомендуем прочитать: