Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Простой рецепт теста для пирожков на кефире: начинку выбирать вам

Author name 11 июня 2020 в 20:06

Пирожки из такого теста получаются пышными и мягкими. А с самим тестом легко и приятно работать.

Тесто для пирожков
Подпись к изображению
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Ингредиенты:

  • мука – 400-420 г
  • жирный кефир – 200 мл
  • яйца – 1 шт.
  • сметана или майонез – 1 ст. л
  • сахар – 1 ст. л
  • соль – пол ч. л
  • сода – пол ч. л
  • подсолнечное масло – 1 ст. л

Способ приготовления:

  1. Кефир комнатной температуры вылить в миску. Добавить ложку сметаны, сахара и соль. Рекомендуется брать именно жирный кефир, пирожки тогда будут вкуснее.
  2. Яйцо взбить и соединить с кефиром. Перемешать всю массу.
  3. Затем влить растительное масло и всыпать примерно 200 г муки. Перемешать.
  4. Добавить соду, еще раз перемешать и всыпать еще 200 г муки. Замесить тесто. При необходимости можно взять еще муки или растительного масла. Должно получиться однородное и мягкое тесто.

Готовое тесто накрыть пищевой пленкой. Через 15-20 минут можно формовать пирожки.

Для начинки можно приготовить картофель с луком, капусту или сварить горох, яйца, или просто взять повидло.

Такие пирожки жарить на сковороде с маслом.

Самое интересное за неделю:

Ингредиенты:

  • мука – 400-420 г
  • жирный кефир – 200 мл
  • яйца – 1 шт.
  • сметана или майонез – 1 ст. л
  • сахар – 1 ст. л
  • соль – пол ч. л
  • сода – пол ч. л
  • подсолнечное масло – 1 ст. л

Способ приготовления:

  1. Кефир комнатной температуры вылить в миску. Добавить ложку сметаны, сахара и соль. Рекомендуется брать именно жирный кефир, пирожки тогда будут вкуснее.
  2. Яйцо взбить и соединить с кефиром. Перемешать всю массу.
  3. Затем влить растительное масло и всыпать примерно 200 г муки. Перемешать.
  4. Добавить соду, еще раз перемешать и всыпать еще 200 г муки. Замесить тесто. При необходимости можно взять еще муки или растительного масла. Должно получиться однородное и мягкое тесто.

Готовое тесто накрыть пищевой пленкой. Через 15-20 минут можно формовать пирожки.

Для начинки можно приготовить картофель с луком, капусту или сварить горох, яйца, или просто взять повидло.

Такие пирожки жарить на сковороде с маслом.

Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Ингредиенты:

  • мука – 400-420 г
  • жирный кефир – 200 мл
  • яйца – 1 шт.
  • сметана или майонез – 1 ст. л
  • сахар – 1 ст. л
  • соль – пол ч. л
  • сода – пол ч. л
  • подсолнечное масло – 1 ст. л

Способ приготовления:

  1. Кефир комнатной температуры вылить в миску. Добавить ложку сметаны, сахара и соль. Рекомендуется брать именно жирный кефир, пирожки тогда будут вкуснее.
  2. Яйцо взбить и соединить с кефиром. Перемешать всю массу.
  3. Затем влить растительное масло и всыпать примерно 200 г муки. Перемешать.
  4. Добавить соду, еще раз перемешать и всыпать еще 200 г муки. Замесить тесто. При необходимости можно взять еще муки или растительного масла. Должно получиться однородное и мягкое тесто.

Готовое тесто накрыть пищевой пленкой. Через 15-20 минут можно формовать пирожки.

Для начинки можно приготовить картофель с луком, капусту или сварить горох, яйца, или просто взять повидло.

Такие пирожки жарить на сковороде с маслом.

Еще рекомендуем прочитать: