Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Рецепт тонких и нежных блинов: идеальные пропорции теста

Author name 9 июня 2020 в 16:06

Бывает, что блинчики получаются слишком плотные или их невозможно перевернуть, так как они прилипают и рвутся. Но с этим рецептом у вас точно будут тонкие и нежные блины.

Рецепт тонких блинов
Подпись к изображению
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Перед тем как приготовить нежные блины, нужно подготовить продукты. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.

Количество блинов зависит от диаметра сковороды, на которой будете жарить.

Блинчики
Блинчики

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.
  • соль – 0, 5 ч. л
  • сахар – 2 ст. л или по вкусу
  • мука – 125 г
  • молоко – 250 г
  • растительное масло – 1-2 ст. л

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить до густой пены.
  2. Добавить соль, сахар и взбить до тех пор, пока сахар не растворится.
  3. 125 грамм муки добавить в яичную смесь. Перемешать до однородности, чтобы не было комочков.
  4. Молоко комнатной температуры соединить с тестом.
  5. Затем добавить растительное масло и перемешать. Тесто для блинов получается в меру жидким. Если хочется более плотные блинчики, тогда нужно добавить еще немного муки.
  6. Важный момент: тесту нужно постоять минимум 30 минут. А если вы его приготовите на ночь и поставите в холодильник, блины получатся еще вкуснее.
  7. Сковороду разогреть и смазать растительным маслом (достаточно только для первого блинчика, так как в тесте уже есть масло). Жарить блины по несколько минут с двух сторон.

Тонкие блины подавать с вареньем, свежими ягодами, со сгущенкой и творогом.

Идеальные блины
Идеальные блины

Самое интересное за неделю:

Перед тем как приготовить нежные блины, нужно подготовить продукты. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.

Количество блинов зависит от диаметра сковороды, на которой будете жарить.

Блинчики
Блинчики

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.
  • соль – 0, 5 ч. л
  • сахар – 2 ст. л или по вкусу
  • мука – 125 г
  • молоко – 250 г
  • растительное масло – 1-2 ст. л

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить до густой пены.
  2. Добавить соль, сахар и взбить до тех пор, пока сахар не растворится.
  3. 125 грамм муки добавить в яичную смесь. Перемешать до однородности, чтобы не было комочков.
  4. Молоко комнатной температуры соединить с тестом.
  5. Затем добавить растительное масло и перемешать. Тесто для блинов получается в меру жидким. Если хочется более плотные блинчики, тогда нужно добавить еще немного муки.
  6. Важный момент: тесту нужно постоять минимум 30 минут. А если вы его приготовите на ночь и поставите в холодильник, блины получатся еще вкуснее.
  7. Сковороду разогреть и смазать растительным маслом (достаточно только для первого блинчика, так как в тесте уже есть масло). Жарить блины по несколько минут с двух сторон.

Тонкие блины подавать с вареньем, свежими ягодами, со сгущенкой и творогом.

Идеальные блины
Идеальные блины
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Перед тем как приготовить нежные блины, нужно подготовить продукты. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.

Количество блинов зависит от диаметра сковороды, на которой будете жарить.

Блинчики
Блинчики

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.
  • соль – 0, 5 ч. л
  • сахар – 2 ст. л или по вкусу
  • мука – 125 г
  • молоко – 250 г
  • растительное масло – 1-2 ст. л

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить до густой пены.
  2. Добавить соль, сахар и взбить до тех пор, пока сахар не растворится.
  3. 125 грамм муки добавить в яичную смесь. Перемешать до однородности, чтобы не было комочков.
  4. Молоко комнатной температуры соединить с тестом.
  5. Затем добавить растительное масло и перемешать. Тесто для блинов получается в меру жидким. Если хочется более плотные блинчики, тогда нужно добавить еще немного муки.
  6. Важный момент: тесту нужно постоять минимум 30 минут. А если вы его приготовите на ночь и поставите в холодильник, блины получатся еще вкуснее.
  7. Сковороду разогреть и смазать растительным маслом (достаточно только для первого блинчика, так как в тесте уже есть масло). Жарить блины по несколько минут с двух сторон.

Тонкие блины подавать с вареньем, свежими ягодами, со сгущенкой и творогом.

Идеальные блины
Идеальные блины

Еще рекомендуем прочитать: