Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Пирог «Вулкан» с творожной начинкой и клубникой

Author name 3 июня 2020 в 23:06

Нежный и мягкий пирог с творожной начинкой готовится очень легко. Он не только выглядит красиво, он еще безумно вкусный.

Пирог с творожной начинкой и клубникой
Подпись к изображению
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Ингредиенты:

  • мука – 200 г
  • творог – 500 г
  • сахар – 250 г (половину в тесто, половину в творог)
  • яйца – 5 шт.
  • сметана – 200 г
  • соль – щепотка
  • сода – 0,5 ч. л
  • уксус 9% – 1 ст. л
  • манная крупа – 2 ст. л
  • сливочное масло – 3 ст. л
  • свежая клубника 5-7 шт. или варенье – 5-7 ч. л
  • ванилин

Способ приготовления:

  1. Три яйца взбить миксером с солью до пышной пены, а потом всыпать сахар и взбить.
  2. Яичную массу соединить со сметаной, затем добавить три столовых ложки растопленного сливочного масла и соду, гашенную уксусом.
  3. Муку просеять в яично-сметанную смесь. Перемешать тесто до однородности.
  4. Форму застелить пергаментом и вылить тесто.
  5. Погружным блендером взбить творог с яйцами, сахаром, ванилью и манной крупой. Творожную начинку выложить на тесто, а клубнику и варенье – на творог.
  6. Духовку разогреть до 180 ℃. Выпекать около часа. Если пирог будет подгорать, температуру нужно уменьшить до 160 ℃.
Творожный пирог
Творожный пирог

Сверху десерт украсить разрезанной клубникой. Когда пирог остынет, творог немного опустится, а края теста останутся пышными. Из-за этого его называют «Вулкан».

Самое интересное за неделю:

Ингредиенты:

  • мука – 200 г
  • творог – 500 г
  • сахар – 250 г (половину в тесто, половину в творог)
  • яйца – 5 шт.
  • сметана – 200 г
  • соль – щепотка
  • сода – 0,5 ч. л
  • уксус 9% – 1 ст. л
  • манная крупа – 2 ст. л
  • сливочное масло – 3 ст. л
  • свежая клубника 5-7 шт. или варенье – 5-7 ч. л
  • ванилин

Способ приготовления:

  1. Три яйца взбить миксером с солью до пышной пены, а потом всыпать сахар и взбить.
  2. Яичную массу соединить со сметаной, затем добавить три столовых ложки растопленного сливочного масла и соду, гашенную уксусом.
  3. Муку просеять в яично-сметанную смесь. Перемешать тесто до однородности.
  4. Форму застелить пергаментом и вылить тесто.
  5. Погружным блендером взбить творог с яйцами, сахаром, ванилью и манной крупой. Творожную начинку выложить на тесто, а клубнику и варенье – на творог.
  6. Духовку разогреть до 180 ℃. Выпекать около часа. Если пирог будет подгорать, температуру нужно уменьшить до 160 ℃.
Творожный пирог
Творожный пирог

Сверху десерт украсить разрезанной клубникой. Когда пирог остынет, творог немного опустится, а края теста останутся пышными. Из-за этого его называют «Вулкан».

Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Ингредиенты:

  • мука – 200 г
  • творог – 500 г
  • сахар – 250 г (половину в тесто, половину в творог)
  • яйца – 5 шт.
  • сметана – 200 г
  • соль – щепотка
  • сода – 0,5 ч. л
  • уксус 9% – 1 ст. л
  • манная крупа – 2 ст. л
  • сливочное масло – 3 ст. л
  • свежая клубника 5-7 шт. или варенье – 5-7 ч. л
  • ванилин

Способ приготовления:

  1. Три яйца взбить миксером с солью до пышной пены, а потом всыпать сахар и взбить.
  2. Яичную массу соединить со сметаной, затем добавить три столовых ложки растопленного сливочного масла и соду, гашенную уксусом.
  3. Муку просеять в яично-сметанную смесь. Перемешать тесто до однородности.
  4. Форму застелить пергаментом и вылить тесто.
  5. Погружным блендером взбить творог с яйцами, сахаром, ванилью и манной крупой. Творожную начинку выложить на тесто, а клубнику и варенье – на творог.
  6. Духовку разогреть до 180 ℃. Выпекать около часа. Если пирог будет подгорать, температуру нужно уменьшить до 160 ℃.
Творожный пирог
Творожный пирог

Сверху десерт украсить разрезанной клубникой. Когда пирог остынет, творог немного опустится, а края теста останутся пышными. Из-за этого его называют «Вулкан».

Еще рекомендуем прочитать: