Responsive Google Ad

Рецепт котлет из 3-х ингредиентов: вкусно и дешево

Author name 22 апреля 2020 в 13:04

Когда нет времени, а хочется чего вкусного на ужин или обед можно воспользоваться этим прекрасным рецептом. Котлетки из картофеля, морковки и фарша получаются очень вкусными, а главное быстро и недорого.

Responsive Google Ad
Котлеты из трех ингредиентов
Подпись к изображению
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Ингредиенты для фарша:

  • картофель – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • фарш – 300-350 г
  • один зубчик чеснока
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло

Для соуса:

  • вода – 200 мл
  • томатная паста – 2 ст. л или томатный сок – 1 стакан
  • сметана или густой йогурт – 2 ст. л
  • специи – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Овощи натереть на крупной терке. Картофель лучше сразу не смешивать с морковкой, так как он пускает много сока. Поэтому натереть картошку в отдельную миску, и отжать жидкость руками. Только после этого соединить овощи.
  2. Фарш, измельченный чеснок и специи добавить к овощам. Перемешать. Сформовать котлеты.
  3. Котлеты обжарить с двух сторон на сковороде только до золотистой корочки.

Готовим соус:

  1. Репчатый лук нарезать мелко, и обжарить. Томатный сок или пасту соединить с водой, добавить к луку. Также – сметану и специи. Перемешать, и потушить 2-3 минуты.
  2. Обжаренные котлеты выложить в соус. Тушить примерно полчаса на маленьком огне.
Котлеты без яиц и хлеба
Котлеты без яиц и хлеба

Вот и ужин готов. К таким котлетам даже гарнир не нужен.

Самое интересное за неделю:

Еще рекомендуем прочитать: