Responsive Google Ad

Рецепт домашнего мармелада: быстрый десерт к чаю

Author name 20 апреля 2020 в 10:04

Теперь за мармеладом не нужно бежать в супермаркет. Ведь его легко можно быстро приготовить дома. Для рецепта подойдут и свежие, и замороженные любые ягоды.

Responsive Google Ad
Домашний мармелад
Подпись к изображению
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Раньше мы писали, как приготовить вкуснейшие конфеты Трюфель, а сегодня хотим поделиться рецептом домашнего мармелада.

Ингредиенты:

  • вода комнатной температуры – 300 мл
  • агар-агар – 7 г
  • ягоды на ваш вкус (клубника, малина, и тд.) – 300 г
  • сахар – 150 г
  • кокосовая стружка – по желанию

Способ приготовления:

  1. В кастрюле смешать воду с агар-агаром. Перемешать и оставить на некоторые время, чтобы агар-агар набух.
  2. Ягоды взбить с сахаром с помощью блендера до однородной массы. По желанию можно ягодную смесь процедить через сито, чтобы убрать ненужные части.
  3. Агар-агар поставить на огонь. Постоянно помешивать, довести до кипения. Дать покипеть пару минут и добавить ягодную массу. Перемешать и опять довести до кипения. После этого кипятить еще 2-3 минуты, и снять с огня. Не забывайте, постоянно помешивать мармелад.
  4. Застелить форму для запекания пищевой пленкой или просто взять силиконовую. Жидкий мармелад вылить в форму, дать остыть. Мармелад убрать в холодильник на 30-40 минут, чтобы он полностью застыл.
  5. Готовый мармелад достать из формы. Разрезать его на кусочки, и обвалять в кокосовой стружке или в сахаре.

Приятного аппетита!

Самое интересное за неделю:

Еще рекомендуем прочитать: