Responsive Google Ad

Чебуреки с мясом: рецепт с секретом

Author name 12 апреля 2020 в 13:04

Такие чебуреки с мясом получаются всегда и у всех. А эти маленькие секреты сделают чебуреки еще вкуснее.

Responsive Google Ad
Чебуреки с мясом
Подпись к изображению
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Ингредиенты для теста:

  • мука – 400-450 г
  • соль – 1 ч. л
  • сахар – 1 ч. л
  • яйцо – 1 шт.
  • кипяченая холодная вода – 200 мл
  • растительное масло для жарки

Для начинки:

  • фарш – 450-500 г
  • репчатый лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчики
  • соль, перец – по вкусу
  • майонез – 1 ч. л
  • вода – 100-200 мл

Способ приготовления:

  1. Яйцо взбить с солью, сахаром. Добавить воду и перемешать.
  2. Постепенно добавить муку и замешать тесто. Вымешивать до 10 минут, потом дать отдохнуть тесту полчаса.
  3. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс и смешать с фаршем. Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Для того, чтобы чебуреки были сочными, разбавьте фарш водой.
  4. Тесто раскатать. На одну половину положить фарш, другой накрыть и защипнуть края.
  5. Жарить чебуреки в масле с двух сторон. А чтобы растительное масло не коптилось, добавьте в него щепотку соли.

Хрустящие чебуреки с мясом готовы. Для начинки можно брать сыр или что душа пожелает.

Приятного аппетита!

Самое интересное за неделю:

Еще рекомендуем прочитать: