Responsive Google Ad

Как сделать брынзу в домашних условиях? Рецепт без биодобавок

Author name 30 марта 2020 в 13:03

Теперь не нужно покупать дорогой сыр в супермаркетах. Брынзу легко приготовить дома. Даже начинающий кулинар справится с этим рецептом.

Responsive Google Ad
Рецепт брынзы в домашних условиях
Подпись к изображению
Responsive Google Ad (696*174 Aspect Ratio)

Для приготовления брынзы рекомендуется брать домашние продукты.

Ингредиенты:

  • яйца – 6 штук
  • молоко – 2 л (получится 1 кг сыра)
  • сметана – 400 г
  • соль – 2 ст. л

Способ приготовления:

  1. Посолить и вскипятить молоко.
  2. Пока молоко готовится, взбить яйца. Потом, постоянно помешивая, сметану с яйцами добавить в кипящее молоко. Варить примерно 5-6 минут. Как образуется  сыр, снять кипящую массу с плиты.
  3. Сложить марлю в четыре слоя и накрыть дуршлаг. Вылить молочную массу и дать время стечься.
  4. Закрыть полученный сыр в марле и поставить на него груз около 1 кг. Например, кастрюля или банка с водой. Так оставить на 4 часа.

Если хотите, чтобы сыр получился более нежным, то при варке добавьте на 200 мл больше молока. А чтобы сыр получился плотным, поставьте на него груз более 1 кг. Подавать на стол можно через четыре часа.

Самое интересное за неделю:

Еще рекомендуем прочитать: